Como

Como cozinhar almôndegas de frango com molho de cogumelos e manjericão

Como cozinhar almôndegas de frango com molho de cogumelos e manjericão

Este é um prato de dar água na boca que combina almôndegas, cogumelos e manjericão com um toque de páprica - servido na massa ou arroz.

Vamos deixar todos os ingredientes prontos para o molho - 2 cebolas, um punhado de folhas de manjericão, cogumelos, 2 dentes de alho, páprica, sal e pimenta

Pique as duas cebolas

Fatie todos os cogumelos

Azeite em

Frite as cebolas até ficarem macias e claras

Adicione os cogumelos

Adicione manjericão, alho, páprica, sal e pimenta

Feche a tampa e deixe os cogumelos cozinharem por alguns minutos até amolecerem em fogo médio

Vamos preparar a mistura de frango - frango picado, algumas folhas de manjericão picadas, 2 dentes de alho, migalhas de pão (eu uso Panko pessoalmente), 1 cebola ralada, sal e pimenta

Rale a cebola e acrescente à mistura

Mexa bem

Agora, o molho deve cheirar e ficar incrível - dê um gostinho rápido

Adicione meia xícara de água ao molho - não coloque muito, veja a imagem no próximo slide

Crie uma almôndega do tamanho de uma bola de golfe com a mistura de frango e coloque no molho

Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos. Se você precisar adicionar um pouco de água durante o processo

Adicione molho ao macarrão ou arroz


Assista o vídeo: Ovos cozidos no molho de berinjela, tomate e ricota. Rita Lobo. Cozinha Prática (Outubro 2021).