Como

Como fazer barras de kit kat caseiras

Como fazer barras de kit kat caseiras

Ok, o negócio é o seguinte. Já vi muitas receitas do Kit Kat. A maioria deles inclui biscoitos de clube. Bolachas de clube ?! Não! Eu quero os wafers deliciosos que são realmente usados ​​no Kit Kats. Então eu tentei fazer alguns ..

... e não ficaram exatamente como eu queria. Em vez disso, entrei na Internet e pedi bolachas tortas deste lugar incrível chamado Parthenon Foods. Cinco wafers vêm em um pacote, e eu comprei dois pacotes.

Não pense que eles me pagaram para anunciar ou algo assim. Estou apenas dizendo o que eu fiz.

Aqui estão as bolachas do pacote.

Aqueça o leite em uma panela até ferver.

Coloque o chocolate em uma tigela pequena.

Despeje o leite quente sobre o chocolate.

Deixe descansar por alguns segundos e comece a mexer.

Perfeito!

Cubra e deixe engrossar na geladeira até ficar com a textura de Nutella.

Nota: Se você quiser o Kit Kats mais crocante, substitua o ganache por chocolate puro derretido. O ganache não os torna moles, as bolachas simplesmente não permanecem tão crocantes.

Corte as bolachas ao meio. Espalhe um pouco de ganache sobre uma peça.

Experimente usar diferentes recheios para substituir o ganache. Caramelo salgado, talvez? Framboesa em conserva? Experimente combinações diferentes. Laranja e chocolate? Pistache e framboesa? Avise-se me!

Sanduiche outra metade do wafer por cima e pressione com firmeza. Coloque algo que seja relativamente pesado em cima para pesar e coloque no freezer por cinco minutos.

Após cinco minutos, retire-o.

Espalhe mais ganache por cima.

Sanduiche-o, pressione com firmeza e coloque os objetos de volta no topo. Coloque-o de volta no freezer.

Adivinha o que você faz agora? Sim. Espalhe um pouco de ganache.

Empilhe outro wafer. Eu acho que você sabe o que fazer agora.

Repita o processo até que todas as metades do wafer tenham se esgotado.

Enquanto está no freezer pelos últimos cinco minutos, tempere o chocolate. Adicione o óleo de coco para diluir o chocolate se estiver muito grosso.

Corte o Kit Kat gigante no tamanho que você quiser.

Veja como eu fiz o meu grande.

Cubra-os com chocolate e coloque-os em uma bandeja forrada de pergaminho. Devolva-os ao freezer para endurecer.

Aproveitar!


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