Como

Como fazer sopa de iogurte turco

Como fazer sopa de iogurte turco

Coloque a xícara de arroz na panela com 2 xícaras de água em fogo médio (2 xícaras de água para 1 de arroz é a medida perfeita).

Misture as 2 colheres de sopa de iogurte grego, a gema de ovo e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.

Adicione a mistura anterior ao arroz (que está quase cozido), pode adicionar água do arroz com uma colher para obter toda a mistura no copo. Depois é só mexer na frigideira e abaixar o fogo.

À parte, coloque em fogo baixo um pouco de manteiga em outra panela. Assim que a manteiga derreter, adicione a hortelã e misture. Isso não levará mais de um minuto, portanto, tome cuidado para não queimar a manteiga.

Quando a manteiga for misturada com a hortelã, adicione imediatamente ao arroz com a mistura de iogurte adicionada anteriormente e mexa suavemente. Depois, deixe esfriar um pouco e pronto!

Por último, APROVEITE!


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