Como

Como cozinhar curry de cordeiro / carne

Como cozinhar curry de cordeiro / carne

Prepare todos os ingredientes

Especiarias usadas

Masala usado

Adicione 1 colher de sopa de óleo a uma panela em fogo médio. Frite a cebola até que comece a colorir

Adicione o alho, as sementes de feno-grego, o cominho e os flocos de pimenta mexendo por 1 minuto até ficarem cheirosos

Adicione o garam masala e a cúrcuma e 3 colheres de sopa de água. Mexa por 30 segundos

Adicione os tomates e misture, até os tomates ficarem macios

Adicione o cordeiro ou a carne bovina e mexa, cozinhe por 30-40min certifique-se de mexer ocasionalmente para não pegar no fundo

Se o curry secar, adicione mais água. Você pode cozinhá-lo até que não haja mais água e servir como um curry seco

Adicionei mais água e batatas. Assim que a batata estiver cozida, junte o coentro e sirva.

Sirva com roti, arroz ou naan


Assista o vídeo: Mohamad ensina como fazer molho curry com carne de porco e camarão. Mohamad no Nhac (Janeiro 2022).