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Como fazer panqueca estilo asiático de camarão e pimenta verde

Como fazer panqueca estilo asiático de camarão e pimenta verde

Mais importante ainda, você precisa do pó / mistura para panquecas coreanas para fazer esta panqueca. Portanto, visite o mercado asiático ou coreano mais próximo e compre o pó para panquecas. :)

Só usei camarão porque não sou muito louco misturando outros frutos do mar, mas se quiser, pode adicionar outros frutos do mar ao seu gosto. Pessoalmente, gosto apenas da combinação de camarões e pimentões verdes.

Misture 2 xícaras de pó para panqueca com 2 xícaras de água e bata bem para evitar grumos. Reserve a massa da panqueca.

Agora, esses são todos os ingredientes que vão para a massa. Pique os camarões finamente junto com a cebola, o alho, a cebolinha verde e os pimentos. São pimentões e cebolinhas cultivados em casa! :)

Depois de picar finamente todos os ingredientes, coloque-os e misture bem. Adicione um pouco de gergelim e pimenta preta em pó. O sal não é necessário porque você terá molho de soja para comer.

Agora a massa da panqueca está bem misturada e pronta. Leve ao fogo alto e cubra com azeite de oliva.

Despeje a massa e gire a panela para que a massa se espalhe uniformemente para criar um círculo completo. Certifique-se de não colocá-lo muito ou pouco, mas apenas o suficiente para tornar o círculo bom e plano

Aqueça um lado por cerca de 2-3 minutos de altura e vire-o. Deve ser parecido com isso. Pessoalmente, eu gosto da minha panqueca crocante e dourada, então eu a cozinho totalmente até que esteja realmente crocante.

Enquanto isso, você vai preparar o molho. Adicione 1 colher de sopa de molho de soja com um fiozinho de óleo de gergelim e 1/2 colher de sopa de vinagre. Coloque a cebolinha verde picada, o gergelim torrado, a pimenta vermelha em pó e misture.

Após aquecer o outro lado da panqueca por cerca de 2-3 minutos até dourar, retire da panela e sirva com o molho. Yum !!! Espero que goste!! :)


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