Como

Como fazer mini pão de queijo para coquetéis

Como fazer mini pão de queijo para coquetéis

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Asse por 20 minutos

Em uma panela coloque 120 grm de água + 60 grm de manteiga

Leve para ferver. Assim que ferver, afaste-se do fogo

Adicione 80 grm de farinha + 1 colher de chá de sal + 1 colher de chá de açúcar + um pouco de noz-moscada. Mexa até formar uma bola

Coloque a panela no fogo novamente e cozinhe a massa por um minuto ou mais. Retire e mexa até que esfrie por 1-2 minutos. Em seguida, adicione 2 ovos. Um de cada vez e misture vigorosamente com uma colher de pau.

Com a ajuda de duas colheres, faça bolinhas. (Pense que eles vão triplicar de tamanho. Polvilhe-os com um pouco de queijo gruyere ralado.

Asse por 24-26 minutos em forno pré-aquecido 185-190C

Eles podem ser servidos como tal ou você pode rechear com queijo cremoso misturado com ervas de sua escolha


Assista o vídeo: BOLO PÃO DE QUEIJO (Dezembro 2021).