Como

Como fazer batata harrah (batata picante + alho e coentro

Como fazer batata harrah (batata picante + alho e coentro

Ingredientes

Descasque e corte as batatas em cubos de 1 cm. (eles vão cozinhar mais rápido). Coloque 1TBsp de azeite, 1TBsp de manteiga, sal e açúcar. Coloque no forno a 200C por 25-30 minutos. Mexa algumas vezes para assar uniformemente.

Enquanto isso, coloque 2TBsp de azeite em uma frigideira funda. Descasque e esmague o alho, corte o coentro

Aqueça o alho até cheirar bem

Aqueça o alho até ficar perfumado. Em seguida, adicione o coentro. Adicione pimenta e mexa

Retire as batatas e descarte os óleos

Adicione na frigideira. Refogue por alguns minutos. Se grudarem, basta deglaze com 1 Tsp de água. Ou um pouco de suco de limão.

Servir


Assista o vídeo: COMO FAZER APERITIVO DE BATATINHA POR FERNANDO COUTO (Janeiro 2022).