Como

Como fazer rolos dilly (bon appetit nov. 2013)

Como fazer rolos dilly (bon appetit nov. 2013)

Mise en Place (tudo em seu lugar). tenha todos os seus ingredientes medidos e prontos!

aqueça suavemente o leite a 120-130 graus (em uma panela). adicione o fermento e o açúcar e bata. em seguida, adicione o leitelho. bata e deixe descansar por 5-10 minutos até que o fermento comece a espumar.

reúna os ingredientes secos na tigela.

eu fui embora e olhe o que aconteceu. meu fermento ficou espumoso! do jeito que eu queria. adicione isso aos ingredientes secos.

ingredientes secos + a mistura de fermento ... misture todos juntos.

polvilhe seu balcão com "farinha de bancada". isso vai impedi-lo de grudar no balcão. coloque um pouco nas mãos também para facilitar um pouco o manuseio da massa.

Sove a massa por 5 minutos.

é com isso que você deve terminar. passe um pedaço de manteiga pela tigela, de cima para baixo, para que a massa não grude na tigela. Esfregue a massa na manteiga por todos os lados para evitar que resseque.

cubra a massa e deixe descansar por uma hora.

ele dobrará de tamanho. empurre-o de volta para baixo e deixe-o descansar por mais uma hora. cubra novamente e vá assistir t.v.

depois de crescer pela segunda vez, empurre-o de volta para baixo e faça um disco achatado (empurre suavemente ... Não alise como faria com massa de pizza).

corte-o em 12 pedaços. (observe a espessura da massa)

em seguida, molde suavemente em bolas de massa.

coloque-os na frigideira. eu usei uma forma de pão. uma assadeira vai fazer. forre com papel manteiga e pincele com manteiga.

pincele os pãezinhos com manteiga derretida e cubra frouxamente com filme plástico.

como isso. deixe-os crescer 20-30 minutos.

tchau! fazer boa viagem! deixe-os assar a 400 graus por 15-20 minutos. deixe-os ficar bem bronzeados.

como isso! para obter um gloss brilhante, eu poderia ter passado com escova e ovo ... ovo + água ... mas não o fiz.

resfrie os rolos em uma gradinha ... ou não. depois ... COMA-os com manteiga e uma pitada de sal ou uma rodela de Brie.

faça alguém sorrir! dê-lhes um para comer! e então dê a eles outro!

coma o resto e tire uma soneca! Zzzzzzzzzzzzz. Zzzzzzzzzzzzzzz!


Assista o vídeo: Katy Perry. Bon Appetit. ROBLOX VERSION (Dezembro 2021).